المجلة المنتدى التحكم التسجيل اتصل بنا

صحة - طب بديل - تغذية - العلاج بالأعشاب صحة - طب بديل - تغذية - العلاج بالأعشاب - معرفة الامراض المنتشره وكيفية التعامل معها

إنشاء موضوع جديد  إضافة رد
 
أدوات الموضوع
  #1  
قديم 04-12-2007

الملف الشخصي
تاريخ التسجيل : Apr 2007
الجنـــــــــــس : female
مكان الإقـامـة : المريخ
المشاركـــــات :  75,213
افتراضي معلومات في تغـير مستـمر هل ينبغي أن نتناول هذه الأصناف؟

معلومات تغـير مستـمر ينبغي نتناول الأصناف؟

كثيرا ما نحتار بشأن بعض اصناف الأطعمة، هل نتناولها أم لا؟ وهل الاكثار من هذا النوع مفيد أم لا؟

وهذا الآخر هل يفضل الاقلال من تناوله؟

ان التقارير العلمية بخصوص بعض الأطعمة تعددت وتنوعت، وأحيانا تقاربت،

فلم نعد نعرف الخطأ من الصواب بشأن المعلومات الواردة.

وإليك احدث ما جاء من تقارير التغذية التي تساعدك على معرفة ما هو مفيد لك حقا.



البيض

الأفكار القديمة: يعتقد قديما ان صفار البيض يؤدي الى زيادة الكوليسترول في الدم، ويساعد على الاصابة بالجلطات الدموية، ويجب ان لا يؤكل أكثر من ثلاث مرات في الأسبوع.

الأفكار الجديدة: ان الذي يرفع معدل الكوليسترول في الدم هو الدهون المشبعة، والبيض لا يحتوي على الدهون المشبعة وهو بريء منها، أما صفار البيض فيحتوي على Pigment وهي الصبغة التي تساعد على الحفاظ على النظر سليما عند الكبر. كما ان البيض مصدر جيد للبروتين، فيمكن اخذ بيضة واحدة في اليوم كنظام غذائي جيد وصحي من دون اضافة الزبدة أو البيكون او السوسج.



الشاي

الأفكار القديمة: الأفكار الشائعة ان الشاي الأخضر يكافح الامراض ويمنع الاصابة بالسرطان.

الأفكار الجديدة: الشاي الأخضر جيد وكذلك الشاي الاسود، حيث يحتوي على مضادات الاكسدة ويساعد على تجديد خلايا الجسم، والاشخاص الذين يشربون الشاي لديهم اقل نسبة من الاصابة بأمراض القلب والسرطان.
كما أنه يساعد على زيادة كثافة العظام ويزيد من إنقاص الوزن، وقد يقلل الشاي من امتصاص الجسم للحديد وخاصة بعد الأكل مباشرة، لذا يفضل شرب الشاي بين الوجبات الغذائية.



الشوفان

الأفكار القديمة: اعتقد في السابق ان الشوفان يقلل نسبة الكوليسترول في الدم باضافته الى الاطعمة عند اعدادها.

الأفكار الجديدة: ان هذا بالطبع مخالف للحقيقة، فالشوفان الجديد مضاف اليه F D A الذي يعمل على تقليل الكوليسترول، ويمكن اخذه ثلاث مرات في اليوم كنوع من الحمية الغذائية، حيث يمكن ان يحافظ على الوزن المطلوب. وقد اثبتت الابحاث ان الاشخاص الذين يتناولون الشوفان في الصباح تقل شهيتهم أثناء الغداء ويمكن تناول الشوفان مع الكعك والشيريوز على ان يكون قليل الدهون



السمك

الأفكار القديمة: أكل السمك بكثرة وخاصة سمك القد والسلمون حيث انه قليل السعرات الحرارية والدهون.

الأفكار الجديدة: ينصح دائما بأكل المزيد من السمك بأنواعه وخاصة الدهنية منه لانه يحتوي على اوميغا 3 (احماض دهنية) الذي يساعد على محاربة امراض القلب والشرايين، وكذلك أمراض الروماثويد وايضا الامراض النفسية والولادة المبكرة. وأفضل انواع الاسماك السردين والسلمون والتراون والتونا، ويجب تناول السمك مرتين على الاقل في الاسبوع. وعلى الأم الحامل والمرضعة والاطفال ألا يقل مقدار ما يتناولونه عن 12 أونصة في الاسبوع.



السكرين

الافكار القديمة: يعتقد قديما أن السكرين يساعد على الاصابة بالسرطان.

الافكار الجديدة: اثبت العلماء ان السكرين لا يسبب السرطان وقد اثبتوا ايضا مدى فائدته لصحة الانسان فهو يساعد على الحفاظ على الوزن المطلوب لانه لا يحتوي على سعرات حرارية عالية.



المكسرات

الأفكار القديمة: يعتقد ان المكسرات غنية بالسعرارت الحرارية وتحتوي على 85% من الدهون، لذا يجب الحرص على اكل الكمية المعقولة منها.

الأفكار الجديدة: المكسرات تحتوي على الدهون غير المشبعة التي تعمل على تقليل الدهون المشـبعة في الجسم، والتي تحمي القلب والشرايين. كما انها مفيدة اثناء الحمية الغذائية والرجيم. ويمكن تناول المكسرات مع الروب خالي الدسم والسلطة بكمية تقدر بملء كف اليد، اي ما يعادل 160 ـ 200 سعرة حرارية كغذاء كامل.



منتجات الحليب

الأفكار القديمة: ان الكالسيوم الموجود في الروب والحليب والاجبان يقوي العظام.

الأفكار الجديدة: تعمل منتجات الحليب على تخفيض نسبة ضغط الدم المرتفع، وتقلل من اصابات سرطان القولون، والاكثار من الكالسيوم الموجود في منتجات الحليب يعمل على انقاص الوزن.
ويمكن تناول ثلاثة أنواع من منتجات الحليب يوميا على ان تكون قليلة الدهون مثل الحليب خالي الدسم والاجبان والروب، لأن الدهون الموجودة في منتجات الحليب من الدهون المشبعة.
ويفضل اختيار الاجبان الصلبة مثل البرميزان والشيدر.



المارجرين


الأفكار القديمة: اختيار المارجرين هو الافضل مقارنة بالزبدة.

الأفكارالجديده: افضل الزيوت زيت الزيتون وزيت الكانولا، فيستبدلان بالمارجرين، لأنه يحتوي على الدهون غير المشبعة، وهناك انواع من المارجرين مثل القابل للدهن يقلل فعلا من نسبة الكوليسترول في الدم.
وإذا كنت ترغبين في دهن القليل من المارجرين على شريحة من التوست في وجبة الصباح فلا بأس في ذلك.



الكربوهيدرات

الأفكار القديمة: تناول كل ما تريد من النشويات من دون اضافة الزيوت (الدهون) يقيك من زيادة الوزن.

الأفكار الجديدة: الكثير من أي شيء بالطبع سيزيد من وزنك، لذا يجب الحرص على عدد السعرات الحرارية بالاضافة إلى ان بعض انواع الكربوهيدرات افضل من الأخرى، المصنوعة من الشوفان والتي تعمل على الحفاظ على مستوى السكر في الدم، وتقلل من الاصابة بالسكري وضغط الدم وبعض انواع السرطان.
ويمكن تناول ثلاثة انواع من النشويات في اليوم من الشوفان والارز الاسمر والخبز الاسمر.



الأفوكادو

الأفكار القديمة: يعتقد قديما ان الافوكادو غني بالدهون.

الأفكار الجديدة: صحيح انه يحتوي على الدهون ولكنه يحتوي ايضا على فيتامين E، ويقي الجسم من الاصابة بالسرطان وأمراض القلب والشرايين.
والافوكادو يحتوي على سعرات حرارية عالية عكس الفواكه الاخرى ولكنه افضل اذا استخدم بدلا من المايونيز او الزبدة.



البهارات والأعشاب العطرية

الأفكار القديمة: ان البهار يجب ان يستخدم باعتدال.

الأفكار الجديدة: لا يستخدم البهار فقط لاضافة نكهة الى الطعام، ولكنه مفيد في مكافحة بعض الامراض والقضاء على البكتريات التي تعمل على التسمم الغذائي.
وعلى رغم ان الوقت لم يحن بعد للاعتماد الكلي على البهارات والاعشاب للوقاية من الأمراض، لكن يمكن استخدامها والحصول على نتائج فعاله ومرضية، حيث انها خالية من الدهون وقليلة السعرات الحرارية.
ويمكن تناول البهار والأعشاب باضافتها الى الطعام او اخذها مثل القرفة والهيل.

معلومات تغـير مستـمر ينبغي نتناول الأصناف؟




lug,lhj td jyJdv lsjJlv ig dkfyd Hk kjkh,g i`i hgHwkht?

  #2  
قديم 04-12-2007

الملف الشخصي
تاريخ التسجيل : Aug 2005
الجنـــــــــــس : male
مكان الإقـامـة : El-Mansoura
المشاركـــــات :  25,470
افتراضي

شكرا على المعلومات لؤلؤة
تسلمى على المجهود
  #3  
قديم 04-12-2007

الملف الشخصي
تاريخ التسجيل : Dec 2006
الجنـــــــــــس : male
مكان الإقـامـة : القاهره "حدائق القبه"
المشاركـــــات :  8,544
افتراضي

مرسي يا لؤلؤه علي المعلومات المفيده
استمري في ابداعك وتميزك
  #4  
قديم 04-12-2007

الملف الشخصي
تاريخ التسجيل : Nov 2007
الجنـــــــــــس : male
مكان الإقـامـة : بلاد الله
المشاركـــــات :  483
افتراضي

شكرا يا لؤلؤه على التوبيك الممتاز
  #5  
قديم 04-12-2007

الملف الشخصي
تاريخ التسجيل : Jul 2007
الجنـــــــــــس : male
مكان الإقـامـة : مصر
المشاركـــــات :  1,299
افتراضي

ميرسسسسسسسسسسى على المعلومات المفيدة دى استمري في ابداعك وتميزك

  #6  
قديم 28-12-2007

الملف الشخصي
تاريخ التسجيل : Sep 2007
الجنـــــــــــس : male
مكان الإقـامـة : بلاد المسلمين
المشاركـــــات :  973
افتراضي

Thank uuuuuuuuuuuuuu
  #7  
قديم 06-01-2008

الملف الشخصي
تاريخ التسجيل : Apr 2007
الجنـــــــــــس : female
مكان الإقـامـة : المريخ
المشاركـــــات :  75,213
افتراضي

ميرسي على ردكم الجميل يعطيكم العافيه اخواني هلا بيكم
  #8  
قديم 08-01-2008

الملف الشخصي
تاريخ التسجيل : Sep 2007
الجنـــــــــــس : female
مكان الإقـامـة : ارض الله
المشاركـــــات :  18,255
افتراضي

جزاكى الله كل خير حبيبتى
  #9  
قديم 09-01-2008

الملف الشخصي
تاريخ التسجيل : Jun 2007
الجنـــــــــــس : female
مكان الإقـامـة : دبـــــــــــــــــي
المشاركـــــات :  4,266
افتراضي

ميرسي اوي حبيبتي ع الافادة يالؤلؤة والى االمام من تميز لاخر
  #10  
قديم 19-01-2008

الملف الشخصي
تاريخ التسجيل : Apr 2007
الجنـــــــــــس : female
مكان الإقـامـة : المريخ
المشاركـــــات :  75,213
افتراضي

ميرسي على ردك سولي نورتي اختي الغاليه
إضافة رد

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة



الساعة الآن 10:51 AM.


vBulletin® v3.8.8 Alpha 1, Copyright ©2000-2019
جميع الحقوق محفوظة لمنتديات كذا ميزا
تحميل العاب كاملة 2013 تحميل برامج كاملة 2013 تحميل نسخة ويندوز تحميل خطوط جديدة 2013 العاب موبايل جديدة 2013
تحميل العاب 2013 وداعا لقطع النت بوستات حب كلام عتاب اكواد كول تون موبينيل 2013
تردد قناة الناس رسايل صور فلانتين تحميل لعبة gta san andreas اتارى زمان
نكت على البنات الحمل في المنام تحميل لعبة سبايدر مان كلام رومانسى حزين تحميل فايرفوكس 2013
مصراوي جيكس نكت قبيحة تحميل لعبة ميدل تحميل لعبة سبايدر مان 2 نسخ ويندوز 2013

Content Relevant URLs by vBSEO

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110