المجلة المنتدى التحكم التسجيل اتصل بنا

صحة - طب بديل - تغذية - العلاج بالأعشاب صحة - طب بديل - تغذية - العلاج بالأعشاب - معرفة الامراض المنتشره وكيفية التعامل معها

إنشاء موضوع جديد  إضافة رد
 
أدوات الموضوع
  #1  
قديم 26-05-2007

الملف الشخصي
تاريخ التسجيل : Oct 2006
الجنـــــــــــس : female
مكان الإقـامـة : cairo
المشاركـــــات :  8,178
Ca852rsh3fy الشعير وفوائده

للشعير فوائد جيده
للعظام والقلب


يعد الشعير من أقدم النباتات التي عرفها الإنسان حيث أن الشعير هو المادة الأساسية التي كان يصنع منها الخبز في عهد الرسول صلى الله عليه وسلم. كما تشير الدراسات الى أن الشعير زرع في جنوب غرب آسيا قبل الميلاد بحوالي 7000سنة أما في البلدان الأوربية فقد زرع قبل الميلاد بحوالي 2800سنة ويتميز الشعير بقدرته على النمو في جميع الظروف المناخية في المناطق الجافة والحارة أو في المناطق الباردة القريبة من القطب الشمالي ويعتبر الشعير من أقدم محاصيل الحبوب المنزوعة التي استخدمها الإنسان في غذائه مباشرة كعمل الخبز اوعن طريق تغذيه حيوانات المزرعة أو حيوانات الجر التي تساعده في تأدية أعماله الزراعية المختلفة وأيضاً عرفت التلبينة منذ الزمن القديم منذ عهد المصطفي صلى الله عليه وسلم من حديث عائشة في السنن قالت قال رسول الله صلى الله عليه وسلم " عليكم بالبغيض النافع التلبين" وقد ثبت أن التلبينة قد تساعد في علاج كثير من الأمراض وتحتوي على مواد لها القدرة على تخفيف الاكتئاب.


القيمة الغذائية للشعير:
يحتوي نبات الشعير على كميات وفيرة ومتوازنة من الفيتامينات والعناصر المعدنية والأحماض الامينية والبروتينات حيث من الممكن أن تصل فيه نسبة البروتين أعلى من محاصيل الحبوب الأخرى وأيضا يحتوي الشعير على السكر والنشا ويعتبر نبات الشعير من أغنى النباتات من حيث محتواها الغذائي وتأثيرها البيولوجي على جسم الإنسان وتمثل القوة الغذائية لأوراق الشعير في احتوائه على كميات غير عادية من البيتاكاروتين وأيضاً يحتوي أيضا على فيتامين (ب) vit B complex ب1،ب2، ب6،ب 12) وحمض الفولك وحمض النيكوتونيك وغيرها ونبات الشعير يحتوي على بعض الألياف التي لها قيمة صحية عالية وأيضا تحتوي على بعض المركبات الكيميائية مثل B-glucan التي تساعد على خفض نسبة الكولسترول في الدم ويحتوي الشعير على فيتامين (ج) C التي أظهرت التحاليل المخبرية انه يحتوي عليه أكثر بنسبة سبع مرات من مقداره في الحمضيات كما أن أوراق الشعير تحتوي على معظم العناصر المعدنية الضرورية للنمو وتنشيط جهاز المناعة وتحفيظ إفراز الغدد ومن ابرز هذه العناصر البوتاسيوم والكالسيوم والنحاس والفسفور والمنجنيز والزنك وغيرها وتحتوي أوراق الشعير على الكالسيوم الذي هو مهم ومفيد لتركيب العظام وخاصة لدى الأطفال ويحتوي الشعير على الحديد بكمية جيدة اعلى من نسبته في السبانخ ويوجد في أوراق الشعير 18حمضا امينيا من بينها ثمانية أحماض أساسية التي لا تتوفر إلا في الغذاء وبشكل عام الشعير يعتبر سهل الهضم والامتصاص ويمتاز بمقدرتها على تنظيف السموم المتراكمة في الكبد وخلايا الجسم



الأحماض الدهنية في الشعير :
أهم الأحماض الموجودة في الشعير وبكمية كبيرة هما حمض اللينوليك وحمض اللينولنيك وهذان الحمضان متوافران في زيت الزيتون ومن أهم الوظائف التي تقوم بها هذه الأحماض الدهنية الأساسية إنتاج الطاقة ولها القدرة بالتحكم بالنمو والحيوية والحالة العقلية وحمض اللينوليك ضروري جدا من اجل انتاج كرات الدم الحمراء ويدخلان في تركيب الغشاء الخلوي لكافة خلايا الجسم بدون استثناء، كما يقومان باستعادة النشاط إلى الجسم بعد الإجهاد والتعب، وهذه الأحماض تعلب دورا حاسما من اجل حث النمو لأنها تساعد على زيادة معدل التفاعلات الاسقلابية وخصوصا البنائية منها، ونتيجة النشاط الاستقلابي فانه تتم عملية استهلاك (الشحوم) الثلاثية في عملية الاستقلاب ومن ثم تخليص الجسم من الزائد منها إلى نسبة تصل(70%) كما تساعد هذه الأحماض على تخفيض الكولسترول الموجود في الدم ذلك لأنها تنقله للأنسجة للاستفادة منه بدلا من أن يبقى مرتفعا في الدم.



الشعير ومشاكل الأوعية الدموية:
تشير الدراسات والأبحاث الطبية أن الشعير يمكنه أن يحسن ويرفع من صحة القلب وذلك طبقاً لدراسة حديثة في مجلة علمية متخصصة في الصين في كلية الطب حيث أظهرت الدراسة أن تناول نبات الشعير يمكن أن يخفض مستوى الكولسترول ومعدل تكوين الجذور الحرة في الدم التي هي المسبب الرئيسي لكثير من الأمراض


في هذه الدراسة تم اختيار 36عينة عشوائية مصابة بالسكري النوع الثاني حيث تم تدعيم غذائهم بالشعير بالإضافة إلى مضادات الأكسدة مثل فيتامينات E -C وعادة تعرف مضادات الأكسدة أنها تساعد على التقليل من مشاكل الأوعية الدموية ونتائج هذه الدراسة أظهرت أن تناول الشعير ومضادات الأكسدة له دور في تخفيض مستوى الكولسترول LDL CHOLSTROL وتمنع من حدوث الجلطات الدموية مما يشكل إنقاصاً لخطر حدوث المتاعب القلبية.


الشعير وارتفاع الضغط :
علاقة الشعير بضغط الدم المرتفع فقد أكدت الدراسات والتجارب أن الشعير ومكوناته من الألياف والبوتاسيوم فهي تقي من الإصابة بارتفاع ضغط الدم وذلك لان البوتاسيوم يعمل على توازن بين الملح والمياه داخل الخلية وأيضا الشعير له خاصية إدرار البول ومن ثم تخليص الدم من الكثير من الأملاح التي تعمل على رفع مستوى ضغط الدم.


الشعير والقولون :
الشعير غني جدا بالألياف غير الذائبة والتي تساعد على امتصاص الماء بكميات كبيرة وتجعل فضلات القناة الهضمية أكثر ليونة الذي يسهل حركتها ومرورها عبر القولون والتخلص منها وتعمل نخالة الشعير على تنشيط الأمعاء وتزيد كتلة الفضلات وسهولة التخلص منها وقدا أكدت دراسات عديدة أجريت في هذا المجال أهمية الشعير في تقليل احتمالات الإصابة بسرطان القولون.



الخلاصة:
مما لاشك فيه أن هناك العديد من الأغذية التقليدية والتي تحتوي على فوائد كثيرة ولكنها مهملة ومنها "الشعير" والذي كما ذكر، يناسب ظروف الزراعة في المملكة ولكن لم يعطى الأهمية المناسبة. حتى انه لا يحتاج إلى كمية من الماء للزراعة ويتأقلم مع جميع الظروف المناخية.كما انه يساهم سواء عن طريق الحبوب أو عن طريق الأوراق الخضراء إلى إمداد الجسم بالعديد من الفوائد الصحية ومنها حماية القلب والعظام ويحتاج إلى تطوير عملية تقديمه سواء عن طريق الخبز أو عن طريق عصير للجزء الأخضر منه.





hgaudv ,t,hz]i

  #2  
قديم 26-05-2007

الملف الشخصي
تاريخ التسجيل : Nov 2005
الجنـــــــــــس : male
مكان الإقـامـة : بحر الاحزان
المشاركـــــات :  3,282
افتراضي

ميرسى تاتو على المعلومات الجميله اوى
واحب اضيف انه يعتبر كغسول بيغسل المعده وكذلك الكليتين وبالنسبه للكليتين فهو بيسهل عمليه احتباس البول اللى بيبقى موجود نظرا لزياده الاملاح
ميرسى تانى على الموضوع وياريت ماكنش طولت عليكى
  #3  
قديم 26-05-2007

الملف الشخصي
تاريخ التسجيل : May 2007
الجنـــــــــــس : male
مكان الإقـامـة : egypt
المشاركـــــات :  110
افتراضي

الموضوع هايل

و احب اضيف حاجه بسيطه يمكن متكونش مهمة ان الشعير او بالتحديد اعضاء التأنيث ( المبيض ) -ovary- يعتبر مضيف (host) لفطر اسمه الارجوت ergot بيتطفل عل على الشعير و يتغذى عليه و الارجوت دا منشط لعضلات الرحم و يساعد فى سهوله عمليه الولادة و قابض للاوعيه الدكويه فبيوقف الزيف بعد العمليات الجراحيه و مسكن فى حالات الصداع النصفى و خاف للضغط بس يعتبر من النباتات السامه
  #4  
قديم 26-05-2007

الملف الشخصي
تاريخ التسجيل : Feb 2007
الجنـــــــــــس : male
مكان الإقـامـة :
المشاركـــــات :  4,719
افتراضي

الف شكرا حبيبى
  #5  
قديم 26-05-2007

الملف الشخصي
تاريخ التسجيل : Oct 2006
الجنـــــــــــس : female
مكان الإقـامـة : cairo
المشاركـــــات :  8,178
افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة jooo1 مشاهدة المشاركة
ميرسى تاتو على المعلومات الجميله اوى
واحب اضيف انه يعتبر كغسول بيغسل المعده وكذلك الكليتين وبالنسبه للكليتين فهو بيسهل عمليه احتباس البول اللى بيبقى موجود نظرا لزياده الاملاح
ميرسى تانى على الموضوع وياريت ماكنش طولت عليكى
ميرسى ليك جوووووووووووو
ميرسى كتير ومطولتش ولا حاجه انت ضفت معلومه
تسلم ايديك
نورت ياغالى
  #6  
قديم 26-05-2007

الملف الشخصي
تاريخ التسجيل : Oct 2006
الجنـــــــــــس : female
مكان الإقـامـة : cairo
المشاركـــــات :  8,178
افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة badanimo مشاهدة المشاركة
الموضوع هايل

و احب اضيف حاجه بسيطه يمكن متكونش مهمة ان الشعير او بالتحديد اعضاء التأنيث ( المبيض ) -ovary- يعتبر مضيف (host) لفطر اسمه الارجوت ergot بيتطفل عل على الشعير و يتغذى عليه و الارجوت دا منشط لعضلات الرحم و يساعد فى سهوله عمليه الولادة و قابض للاوعيه الدكويه فبيوقف الزيف بعد العمليات الجراحيه و مسكن فى حالات الصداع النصفى و خاف للضغط بس يعتبر من النباتات السامه
ميرسى ليك ياغالى على اضافه معلوماتك
وبالعكس اى حاجه اكيد فى المنتدى بتتكتب بتكون مفيده
وميرسى لمرورك نورت
  #7  
قديم 26-05-2007

الملف الشخصي
تاريخ التسجيل : Oct 2006
الجنـــــــــــس : female
مكان الإقـامـة : cairo
المشاركـــــات :  8,178
افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة HAssANyOrKe مشاهدة المشاركة
الف شكرا حبيبى
ميرسى كتير حسن
يارب تكون الملومات افدتك
نورت الموضوع بمرورك
إضافة رد

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة



الساعة الآن 01:34 PM.


vBulletin® v3.8.8 Alpha 1, Copyright ©2000-2019
جميع الحقوق محفوظة لمنتديات كذا ميزا
تحميل العاب كاملة 2013 تحميل برامج كاملة 2013 تحميل نسخة ويندوز تحميل خطوط جديدة 2013 العاب موبايل جديدة 2013
تحميل العاب 2013 وداعا لقطع النت بوستات حب كلام عتاب اكواد كول تون موبينيل 2013
تردد قناة الناس رسايل صور فلانتين تحميل لعبة gta san andreas اتارى زمان
نكت على البنات الحمل في المنام تحميل لعبة سبايدر مان كلام رومانسى حزين تحميل فايرفوكس 2013
مصراوي جيكس نكت قبيحة تحميل لعبة ميدل تحميل لعبة سبايدر مان 2 نسخ ويندوز 2013

Content Relevant URLs by vBSEO

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110