المجلة المنتدى التحكم التسجيل اتصل بنا

صحة - طب بديل - تغذية - العلاج بالأعشاب صحة - طب بديل - تغذية - العلاج بالأعشاب - معرفة الامراض المنتشره وكيفية التعامل معها

إنشاء موضوع جديد  إضافة رد
 
أدوات الموضوع
  #1  
قديم 05-06-2011

الملف الشخصي
تاريخ التسجيل : Apr 2009
الجنـــــــــــس : male
مكان الإقـامـة : {محافظة كفر الشيخ-مركز فوه}
المشاركـــــات :  2,458
03 (4) مزيد من الطعام وقليل من السعرات الحرارية.. لإنقاص الوزن

مزيد من الطعام وقليل من السعرات الحرارية.. لإنقاص الوزن
مثبطات الشهية تشمل الفلفل الحار والخضراوات المهروسة



مزيد الطعام وقليل السعرات الحرارية.. لإنقاص الوزن

مزيد الطعام وقليل السعرات الحرارية.. لإنقاص الوزن


إذا كنت تريد إنقاص وزنك فعليك بتناول كمية قليلة من الطعام، أليس كذلك؟
إلا أن الإجابة تبدو هي: ليس دائما، حيث أظهر بحث أجري مؤخرا أن تناول
الكثير من بعض الأطعمة يمكن أن يؤدي إلى تفادي آلام الجوع والتحكم في
السعرات الحرارية.


مزيد الطعام وقليل السعرات الحرارية.. لإنقاص الوزن

تعد الأطعمة التي تحتوي على الفلفل الحار والخضراوات المهروسة من المثبطات
الطبيعية للشهية. وبما أن حبوب الحمية الغذائية لم تعد تتمتع بسمعة جيدة،
فقد أصبحت هذه الأطعمة خيارا مرحبا به لهؤلاء الذين يكافحون من أجل إنقاص
وزنهم، خصوصا بعد قيام شركة مختبرات أبوت بسحب دواء «ميريديا» العام الماضي
من الأسواق ورفض إدارة الغذاء والدواء ثلاثة عقاقير جديدة للحمية خلال
الأشهر الأخيرة.


مزيد الطعام وقليل السعرات الحرارية.. لإنقاص الوزن

* الفلفل الحار

وفي بحث نشر في مجلة «علم وظائف الأعضاء والسلوك»، قام العلماء في جامعة
بورديو بدراسة تأثير نصف ملعقة صغيرة فقط من الفلفل الحار على مجموعة مكونة
من 25 شخصا
.

وفي حين أجريت دراسات من قبل بينت أن الفلفل الأحمر الحار يعد واحدا من
مثبطات الشهية، قامت هذه الدراسة بمقارنة بين الأشخاص الذين يحبون الطعام
الحار وأولئك الذين لا يحبونه. وفي أوقات مختلفة، تم إعطاء الأشخاص الذين
تجرى عليهم الدراسة وعاء به حساء الطماطم مضافا إليه نصف ملعقة صغيرة من
الفلفل أو حساء طماطم بدون أي إضافات أو حساء طماطم خالص بالإضافة إلى
الفلفل الأحمر على شكل حبوب.


وكانت النتيجة أكبر بين الأشخاص الذين لا يتناولون الوجبات الحارة بانتظام.
ففي هذه المجموعة، تبين أن إضافة الفلفل الأحمر إلى الحساء قد أدى إلى
تقليل السعرات الحرارية بمعدل 60 سعرا حراريا في الوجبة التالية، مقارنة
بنفس الأشخاص في حالة تناولهم للحساء بدون أي إضافات. أما بالنسبة لكلتا
المجموعتين اللتين تناولتا الفلفل الأحمر في الطعام، فتبين أن التوابل تزيد
من التمثيل الغذائي وتساعد الجسم على حرق 10 سعرات حرارية إضافية من تلقاء
نفسه.


وتقول ماري جون لودي، التي أجرت البحث كطالبة في جامعة بورديو وتلتحق قريبا
بجامعة «بولينغ غرين ستات»: «وجدنا أنه عند تناول الفلفل الأحمر في الحساء
بدلا من تناوله كشيء إضافي على شكل حبوب، يقوم الأفراد بحرق مزيد من
السعرات الحرارية. هناك سمة خاصة تتعلق بالطعم الحار الذي يشعر به الفرد
عند تناوله الفلفل الأحمر».


وكان الباحثون حريصون على عدم المبالغة في النتائج التي توصلوا إليها،
وصرحوا بأن آثار تناول الفلفل الحار حقيقية ولكنها متواضعة، مشيرين إلى أن
هؤلاء الذين يتبعون نظام الحمية الغذائية قد يشعرون بالحساسية تجاه تأثير
تناول الفلفل الأحمر لأنهم اعتادوا على تناول الأطعمة الغنية بالتوابل.

وقال ريتشارد ماتيس، وهو كاتب بارز وأستاذ الغذاء والتغذية في جامعة
بورديو: «نحن لا نقول على الإطلاق إن هذا هو العلاج السحري للسمنة. إنه
تغيير بسيط ذو تأثير بسيط تم تحقيقه من خلال مجرد تغيير طفيف في النظام
الغذائي. إنها خطوة في الاتجاه الصحيح».


مزيد الطعام وقليل السعرات الحرارية.. لإنقاص الوزن
خضراوات مهروسة

ربما يحصل الأشخاص الذين يتبعون نظاما غذائيا لتقليل أوزانهم على نتائج
أفضل إذا ما قاموا بإضافة الخضراوات المهروسة إلى بعض من الأطباق المفضلة
لديهم، حسب ما نشر في تقرير شهر فبراير (شباط) في المجلة الأميركية للتغذية
السريرية.


وفي تلك الدراسة، أعطى باحثون من ولاية بنسلفانيا 20 رجلا و21 امرأة، أوعية
تحتوي على كميات مختلفة من الطعام المهروس – وهي الاستراتيجية التي تروج
لها جيسيكا سينفيلد، وهي مؤلفة لكتب الطبخ، التي تشجع الآباء على وضع
الخضراوات في الأطعمة مثلا مع معكرونة السباغيتي.


ولكن في الدراسة التي أجريت في ولاية بنسلفانيا، كان الهدف هو التوصل لحيلة
حتى يأكل الناس الخضراوات، حيث إن إضافة الطعام المهروس قد ملأ الطبق وقلل
من عدد السعرات الحرارية في كل وجبة.


وتحتوي وصفة المعكرونة والجبن التي وصفها الباحثون، على سبيل المثال، على
صلصة الجبن بالحليب الخالي من الدسم، والجبن قليل الدسم، وكوب واحد من كل
من القرنبيط المهروس والقرع الصيفي المهروس.

وتناول الأشخاص الذين شملتهم الدراسة هذا الطبق خلال زيارات مختلفة، وكانوا
يأكلون نفس كمية المواد الغذائية خلال كل زيارة، ولم يقدموا أية ملاحظات عن
وجود أي اختلافات في النكهة أو الاستمتاع بالوجبة. ولكن عندما قدم لهم طبق
الخضراوات المهروسة، كانت كمية الطعام الذي تناولوه يقل بمقدار من 200 إلى
350 سعرا حراريا في كل وجبة.


وقالت باربرا رولز، مديرة مختبر ولاية بنسلفانيا لدراسة السلوك الغذائي
للإنسان: «لقد تمكنا من تغيير الوصفات بشكل كبير، وحتى السلع المخبوزة،
ونقوم بطهيها للأطفال في مراحل ما قبل المدرسة وللكبار كذلك. لقد كان هناك
تأثير كبير على تقليل السعرات الحرارية. إننا نضيف أكوابا من الخضراوات
للوصفات ولم يلاحظ الناس ذلك».


وأظهر بحث للدكتورة رولز، مؤلفة سلسلة الكتب الشهيرة عن الحمية التي تحمل
عنوان «فولومتركس»، أن تناول الحساء أو السلطات قبل تناول الوجبة الرئيسية
يمكن أيضا أن يقلل من الشهية ويؤدي إلى تناول سعرات حرارية أقل.


ولكن طريقة «وضع الخضراوات خلسة في الطعام» تسمح للشخص بتناول نفس الكمية
من الأطعمة المفضلة لديه دون تناول الكثير من السعرات الحرارية.


وفي حين أن الخيار الأفضل هو هرس الخضراوات وإضافتها إلى وجبات الطعام
المطبوخة في المنزل، تعرب الدكتورة رولز عن أملها في أن تستجيب صناعة
الأغذية لهذا الخيار من خلال تقديم الكثير من الخضراوات المهروسة المعلبة
والمجمدة والمزيد من الأطعمة الغنية بالخضراوات.


وأضافت أنه من المهم جدا، وخصوصا عند تقديم الأطعمة للأطفال الصغار،
الاستمرار في تقديم الخضراوات حتى يزداد تذوق الأطفال لها. إن إضافة
الخضراوات المهروسة للحد من السعرات الحرارية يتوافق بشكل ممتاز مع الأطباق
الحارة.


وقالت: «نجحنا في إضافة الخضراوات بسهولة أكبر بكثير». بمجرد أن تضع تلك
النكهات الحارة، فإنها تخفي التغييرات الأخرى في كثافة السعرات الحرارية
والمحتوى النباتي، حيث لم يدرك الناس أننا كنا نضيف الكثير والكثير من
الخضراوات».



مزيد الطعام وقليل السعرات الحرارية.. لإنقاص الوزن







l.d] lk hg'uhl ,rgdg lk hgsuvhj hgpvhvdm>> gYkrhw hg,.k

  #2  
قديم 05-06-2011

الملف الشخصي
تاريخ التسجيل : Aug 2008
الجنـــــــــــس : female
مكان الإقـامـة : حيث لا اعلم بعد..
المشاركـــــات :  7,837
افتراضي

تسلم اخى ع التوبيك..

لك تحياتى..
  #3  
قديم 05-06-2011

الملف الشخصي
تاريخ التسجيل : Apr 2009
الجنـــــــــــس : male
مكان الإقـامـة : {محافظة كفر الشيخ-مركز فوه}
المشاركـــــات :  2,458
افتراضي

تسلمـى أختى على مرورك الجميل
  #4  
قديم 06-06-2011

الملف الشخصي
تاريخ التسجيل : Oct 2008
الجنـــــــــــس : female
مكان الإقـامـة : ¨°o.O IRAQO.o°¨
المشاركـــــات :  22,650
افتراضي

شكرآ يآ آخي تسلم آيدك :wh_73073504:
  #5  
قديم 07-06-2011

الملف الشخصي
تاريخ التسجيل : Apr 2009
الجنـــــــــــس : male
مكان الإقـامـة : {محافظة كفر الشيخ-مركز فوه}
المشاركـــــات :  2,458
افتراضي

  #6  
قديم 07-06-2011

الملف الشخصي
تاريخ التسجيل : May 2011
الجنـــــــــــس : female
مكان الإقـامـة :
المشاركـــــات :  21
افتراضي

معلومات قيمة ومفيدة وانشالله رح نحاول انو نتعلم منها وخاصة ونحن بزمن صار الريجيم موضة والواحد ما عاد يهمو الا انو ينقص وزنز
  #7  
قديم 07-06-2011

الملف الشخصي
تاريخ التسجيل : Jul 2008
الجنـــــــــــس : female
مكان الإقـامـة : EL Mansoura
المشاركـــــات :  3,145
افتراضي

جزاك الله كل خير على ما تقدمه من نصائح تفيدنا
  #8  
قديم 07-06-2011

الملف الشخصي
تاريخ التسجيل : Apr 2009
الجنـــــــــــس : male
مكان الإقـامـة : {محافظة كفر الشيخ-مركز فوه}
المشاركـــــات :  2,458
افتراضي



تسلمـى أختى على مرورك الجميل


  #9  
قديم 08-06-2011

الملف الشخصي
تاريخ التسجيل : Aug 2007
الجنـــــــــــس : female
مكان الإقـامـة : EL Mansoura
المشاركـــــات :  58,541
افتراضي

تسلم ايدك احمد بس خطورتها على الكبد
دام مجهودك
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
مزيج, لإنقاص, الحرارية.., السعرات, الوزن, الطعام, وقليل

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
كل بنت تريد الرشاقة (ملف كامل عن الرجيم) بطرق متعقدتش صدقينى لن تندمى │мя~Μέdό│ انقاص الوزن - تخسيس البطن 8 06-12-2013 10:26 PM


الساعة الآن 10:34 AM.


vBulletin® v3.8.8 Alpha 1, Copyright ©2000-2019
جميع الحقوق محفوظة لمنتديات كذا ميزا
تحميل العاب كاملة 2013 تحميل برامج كاملة 2013 تحميل نسخة ويندوز تحميل خطوط جديدة 2013 العاب موبايل جديدة 2013
تحميل العاب 2013 وداعا لقطع النت بوستات حب كلام عتاب اكواد كول تون موبينيل 2013
تردد قناة الناس رسايل صور فلانتين تحميل لعبة gta san andreas اتارى زمان
نكت على البنات الحمل في المنام تحميل لعبة سبايدر مان كلام رومانسى حزين تحميل فايرفوكس 2013
مصراوي جيكس نكت قبيحة تحميل لعبة ميدل تحميل لعبة سبايدر مان 2 نسخ ويندوز 2013

Content Relevant URLs by vBSEO

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110