المجلة المنتدى التحكم التسجيل اتصل بنا

صحة - طب بديل - تغذية - العلاج بالأعشاب صحة - طب بديل - تغذية - العلاج بالأعشاب - معرفة الامراض المنتشره وكيفية التعامل معها

إنشاء موضوع جديد  إضافة رد
 
أدوات الموضوع
  #1  
قديم 21-06-2010

الملف الشخصي
تاريخ التسجيل : Apr 2007
الجنـــــــــــس : female
مكان الإقـامـة : المريخ
المشاركـــــات :  75,213
افتراضي تقطيع الخضروات بالسكين يفقدها الفيتامينات

تقطيع الخضروات بالسكين يفقدها الفيتامينات

تقطيع الخضروات بالسكين يفقدها الفيتامينات




أكد طبيب مصري أن الخضراوات والفواكه منجم "غني بالفيتامينات" والمعادن التي يحتاجها الجسم، محذراً أن نسبة كبيرة



تقطيع الخضروات بالسكين يفقدها الفيتامينات


من هذه الفيتامينات تذهب بسبب استخدام سكين المطبخ في التقشير والتقطيع.ونقلت صحيفة "الأهرام" السبت عن الدكتور‏ حسن فكري منصور مدير مركز "ابن سينا" للتغذية بدمنهور، قوله" إن ‏تصغير حجم تقطيع الخضراوات والفواكه يزيد نسبة الفاقد من الفيتامينات‏‏ وعناصرها الغذائية الأخرى‏".‏وأوضح منصور أن تقطيع الخضراوات، كالجزر إلى حلقات عرضية يزيد من العناصر المفقودة مقارنة بتقطيعها إلى أجزاء طولية‏.‏ و"ثبت بالبحث أنه كلما كانت السكين المستخدمة في التقطيع أكثر حدة قل الفاقد من الفيتامينات والأملاح والعكس صحيح‏".وأضاف أن تقطيع الخضراوات أو الفواكه قبل مدة طويلة من تناولها أو طهيها يزيد من عملية أكسدة الفيتامينات الموجودة بها وفقدها‏، ودعا إلى تناول الفواكه والخضراوات كما هى دون تقشير وإذا كان التقطيع ضرورياً فليكن قطعاً كبيرة نسبياً‏ أو تقشيراً رقيقاً دون إجحاف مع استخدام سكين حادة‏.وأكد أن الاحتفاظ بالأوراق الخارجية المعرّضة للشمس والهواء عادةً ما تكون أغنى أجزاء الخضراوات بالفيتامينات والأملاح، كما يحدث في الخس والأوراق الخارجية للكرنب‏،‏ إلى غير ذلك من الخضراوات‏.



jr'du hgoqv,hj fhgs;dk dtr]ih hgtdjhldkhj

  #2  
قديم 21-06-2010

الملف الشخصي
تاريخ التسجيل : May 2008
الجنـــــــــــس : female
مكان الإقـامـة : U.A.E
المشاركـــــات :  3,612
افتراضي


تسلمين لورينا ياقمر ..

معلومة حلوة أوي وياريت الكل يكون متبعها ..

يسلموا ياقلبي ..
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
الخضروات, الفيتامينات, بالسكين, تقطيع, يفقدها

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
كل بنت تريد الرشاقة (ملف كامل عن الرجيم) بطرق متعقدتش صدقينى لن تندمى │мя~Μέdό│ انقاص الوزن - تخسيس البطن 8 06-12-2013 10:26 PM


الساعة الآن 07:44 PM.


vBulletin® v3.8.8 Alpha 1, Copyright ©2000-2019
جميع الحقوق محفوظة لمنتديات كذا ميزا
تحميل العاب كاملة 2013 تحميل برامج كاملة 2013 تحميل نسخة ويندوز تحميل خطوط جديدة 2013 العاب موبايل جديدة 2013
تحميل العاب 2013 وداعا لقطع النت بوستات حب كلام عتاب اكواد كول تون موبينيل 2013
تردد قناة الناس رسايل صور فلانتين تحميل لعبة gta san andreas اتارى زمان
نكت على البنات الحمل في المنام تحميل لعبة سبايدر مان كلام رومانسى حزين تحميل فايرفوكس 2013
مصراوي جيكس نكت قبيحة تحميل لعبة ميدل تحميل لعبة سبايدر مان 2 نسخ ويندوز 2013

Content Relevant URLs by vBSEO

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110