المجلة المنتدى التحكم التسجيل اتصل بنا

صحة - طب بديل - تغذية - العلاج بالأعشاب صحة - طب بديل - تغذية - العلاج بالأعشاب - معرفة الامراض المنتشره وكيفية التعامل معها

إنشاء موضوع جديد  إضافة رد
 
أدوات الموضوع
  #1  
قديم 26-09-2009

الملف الشخصي
تاريخ التسجيل : Sep 2008
الجنـــــــــــس : female
مكان الإقـامـة : مع عبد الحليم
المشاركـــــات :  27,977
star الكـــــــــــــــــرز



الكـــــــــــــــــرز



المحتويات :


- في الكرز سكر(جلوكوز، فركتوز، سكرو)تصل نسبته إلى(11%) ، قليل من البروتين(0,8%) وقليل من الدهن(0,36%)وفيهأليافومواد بكتينية تصل في بعض الأنواع إلى(11%)

- وفيه أحماض عضوية(حمض التفاح، حمض الستريك، حمضالأكساليك)، وفيه مواد دباغية وزيوت طيارة وأميغدالين وفيه أيضاًمادة الأينوسيت(Inosite) وهي مادة سكرية تتواجد فيالعضلات.

- في قشرة شجرة الكرز وفي أوراقه لوحظ وجود مواد دباغية،جلوكوزات وحمض الستريك، أما بذور الكرز فتحتوي على أحماضشامة هذا إضافةإلى وجود عدد من الفيتامينات والأملاح المعدنية


الفوائد والإستهلاكات:

- يحتوي الكرز على الفيتوكيماويات(photo chemicals)خاصة على المادة المعروفةبالانتوسيانين(anthocyanin) التيتعطيللكرز اللون الأحمر الأرجواني أو حتى اللون الأسود. ولهذه المادة فعاليات مضادةللأكسدة وللالتهابات.
- والجدير بالذكر أن الكرز يخفف تصلب الشرايين ويساهمفي تحييد مفاعيل الجذور الحرة(Free radicals)التي تسبب السرطان.
- أما منالناحية الغذائية فإن الكرز يعتبر مصدراً جيداً للبوتاسيوم والفيتامينA)و(Cوالجدير بالذكر أن النوع الحامض من الكرزأغنىبالفيتامينات من النوع الحلو
- في الفوائد العلاجية يسجل للكرز دوره فيمعالجة الملوحات وداء النقرس) فعاليته تظهر جراء تناول 15 إلى 20حبة يومياً(
- ويساهم الكرز في تخفيف أوجاع الروماتيزم(نسبيا)وداء المفاصل.
- أما مغلي زنيد الثمرةأو (السويقة)(Stalk) فيعرف منذ زمن بعيد بأنه مدرللبول.

طريقة الإستهلاك :
- يفضل استهلاكالكرز طازجاً بدون تسخين أو طهو لكي يبقى محافظاً على منافعه الغذائية.
-
يمكن حفظه في البراد لمدة أسبوع كما يمكن حفظه في الثلاجة لمدة سنة
-
ولأنموسم الكرز قصير فيمكن الاعتماد على الكرز المجفف كسناك لذيذ بين الوجبات
-
ويدخل الكرز المقند في تحضير الحلويات والكاتو والبوظة وسلطةالفواكه

القيمة الغذائية للكرز:
يحتويالكرز على العديد من الفيتامينات والأملاح المعدنية، إلا أنها متواجدة في الكرزبكميات قليلة نسبيا.
ويبيّن الجدول التالي الفرق في القيمة الغذائية بين حبةمن الكرز وحبة من الفراولة بنفس الوزن(8.4) غرامات
حبة من الكرز الحلوحبة من الكرز الحامض حبة من الفراولةالسعرات الحرارية 345 فيتامين) (C) ملغم4.80.80. ) فيتامين(A) وحدةدولية (11055) حامض فوليك)ميكروغرام (200ألياف غذائية
غرام (0.20.10.2)كالسيوم(111 ملغم) بوتاسيوم(131418 ملغم)
فيتامين(K0.20.10.2)
ويبدو من خلالالجدول السابق أن الكرز الحلو والفراولة متشابهان من حيث القيمة الغذائية، إلا أنالفراولة تتفوّق على الكرز الحلو
من حيث احتوائها على كمية عالية نسبيا منفيتامين(C).
أما الكرز الحامض، فهو يحتوي على مستوى عال جدا من فيتامين(A)بيتاكاروتين.

أنواع الكرز :
وهناك نوعان منالكرز، الحامض الذي يتحمل درجة حرارة أعلى من النوع الآخر. أما الحلو فيظهر فيأواخر شهر مايو ويستمر إلىمطلع شهر أغسطس وموسمه أطول من موسم الأول. وبحسب العارفين بهذه الفاكهة فإنه كلما كان ميالاً إلى اللون الأسود اللامعالصافي كان أكثر حلاوة. وتوجد مئات الأنواع من هذا الكرز الحلو وأكثرهاشهرة الموجودة في أمريكا الشمالية، ويأتي كبير الحجموحبته على شكل قلبوذات لون أحمر داكن.


طرق للعلاج بالكرز :

1
- علاج أمراض الفم والحنجرة – تأخذ نصف كيلوغرام من الكرز وتضعه فىقدر مع بعض الماء وتغليه على النار لمدة ثم تشربه كل يوم صباحا ومساء .
2- علاج الحروق - تأخذ بعض الكرز وتعجنه حتى يصبح سائلا، ثم تبلل قطعة منالشاش فيه وتضعها على مكان الحرق عدة مرات في اليوم.
3- علاج الحصبة - عندمايصاب الطفل بالحصبة يمكن إن تعطيه عصير الكرز ليشرب وذلك من اجل الوقاية منالعدوى




hg;JJJJJJJJJJJJJJJJJv.

  #2  
قديم 26-09-2009

الملف الشخصي
تاريخ التسجيل : Sep 2007
الجنـــــــــــس : male
مكان الإقـامـة : الزقازيق
المشاركـــــات :  13,930
افتراضي

تسلم ايدك ياسمورة
  #3  
قديم 26-09-2009

الملف الشخصي
تاريخ التسجيل : Sep 2009
الجنـــــــــــس : male
مكان الإقـامـة : مصر
المشاركـــــات :  1
افتراضي



موضوع مفيد جدا ..

أشكرك ياغالية ..
  #4  
قديم 26-09-2009

الملف الشخصي
تاريخ التسجيل : Nov 2008
الجنـــــــــــس : female
مكان الإقـامـة : فى مملكتى الخاصة مع محمد منير وكاظم السااااهر
المشاركـــــات :  5,551
افتراضي

شكرا يا قمر على الافادة
  #5  
قديم 26-09-2009

الملف الشخصي
تاريخ التسجيل : Aug 2005
الجنـــــــــــس : male
مكان الإقـامـة : El-Mansoura
المشاركـــــات :  25,470
افتراضي

ياجامد انت ياجامد

تسلمى يا سمورة على المعلومات الجامدة

  #6  
قديم 26-09-2009

الملف الشخصي
تاريخ التسجيل : Sep 2008
الجنـــــــــــس : female
مكان الإقـامـة : مع عبد الحليم
المشاركـــــات :  27,977
افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بمبو المصرى مشاهدة المشاركة
تسلم ايدك ياسمورة
ميرسي ياحمادة على ردك الجميل
تسلم
  #7  
قديم 26-09-2009

الملف الشخصي
تاريخ التسجيل : Sep 2008
الجنـــــــــــس : female
مكان الإقـامـة : مع عبد الحليم
المشاركـــــات :  27,977
افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة طاهر _ تيتو مشاهدة المشاركة


موضوع مفيد جدا ..

أشكرك ياغالية ..
ميرسي ياطاهر على المرور
  #8  
قديم 26-09-2009

الملف الشخصي
تاريخ التسجيل : Sep 2008
الجنـــــــــــس : female
مكان الإقـامـة : مع عبد الحليم
المشاركـــــات :  27,977
افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الزهرة الحزينة مشاهدة المشاركة
شكرا يا قمر على الافادة
ميرسي ياحبيبتى على مرورك
نورتى
  #9  
قديم 26-09-2009

الملف الشخصي
تاريخ التسجيل : Sep 2008
الجنـــــــــــس : female
مكان الإقـامـة : مع عبد الحليم
المشاركـــــات :  27,977
افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة tatoforever مشاهدة المشاركة
ياجامد انت ياجامد

تسلمى يا سمورة على المعلومات الجامدة

ميرسي ياقمر على مرورك
نورت
  #10  
قديم 26-09-2009

الملف الشخصي
تاريخ التسجيل : May 2007
الجنـــــــــــس : female
مكان الإقـامـة : Riyadh
المشاركـــــات :  44,776
افتراضي

تسلم ـآإيدك حبيبتي على ـآلآإف‘ـآإدِة
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
الكـــــــــــــــــرز

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة



الساعة الآن 02:09 AM.


vBulletin® v3.8.8 Alpha 1, Copyright ©2000-2019
جميع الحقوق محفوظة لمنتديات كذا ميزا
تحميل العاب كاملة 2013 تحميل برامج كاملة 2013 تحميل نسخة ويندوز تحميل خطوط جديدة 2013 العاب موبايل جديدة 2013
تحميل العاب 2013 وداعا لقطع النت بوستات حب كلام عتاب اكواد كول تون موبينيل 2013
تردد قناة الناس رسايل صور فلانتين تحميل لعبة gta san andreas اتارى زمان
نكت على البنات الحمل في المنام تحميل لعبة سبايدر مان كلام رومانسى حزين تحميل فايرفوكس 2013
مصراوي جيكس نكت قبيحة تحميل لعبة ميدل تحميل لعبة سبايدر مان 2 نسخ ويندوز 2013

Content Relevant URLs by vBSEO

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110