,


حلويات - وصفات حلويات اشهى الحلويات, كيك, حلويات شرقية, حلويات غربية, حلويات عيد, حلويات رمضانية

 
 
أدوات الموضوع
  #1  
قديم 14-10-2010

الملف الشخصي
تاريخ التسجيل : Aug 2007
الجنـــــــــــس : female
مكان الإقـامـة : EL Mansoura
المشاركـــــات :  56,188
Icon4 جاتوه الفواكه المجففه بالشيكولا


جاتوه الفواكه المجففه بالشيكولا










المقادير

6 بيضات مفصولة في حرارة الغرفة
ربع ملعقة صغيرة من الملح
نصف كوب من السكر
فانيلا
نصف كوب من الدقيق.


الكريما
3 أكواب من الكريما
3 ملاعق طعام من السكر
فانيلا
تخفق الكريما مع السكر والفانيلا للحصول على كريما كثيفة.
غاناش الشوكولا:
150 غ من الشوكولا السوداء المذوبة
ملعقتا طعام من الزبدة
تخلط الشوكولا المذوبة مع الزبدة للحصول على الغاناش


الطريقة


يخفق بياض البيض مع 4 ملاعق طعام من السكر حتى يصبح أبيضاً وجامداً.
يخفق صفار البيض مع ملعقتي طعام من السكر.
يضاف الدقيق إلى صفار البيض المخفوق ويتابع الخفق للحصول على مزيج قشدي ناعم.
يضاف بياض البيض إلى هذا المزيج ويخلط معه بواسطة ملوق أو ملعقة خشبية للحصول أخيراً على مزيج ناعم.
تبطن صينية مستطيلة مسطحة حجمها 36 - 24 سم بورق البارشمان ويسكب فيها مزيج الجاتوه في شكل طبقة رقيقة.
يخبز الجاتوه لمدة 10 إلى 12 دقيقة في فرن محمى مسبقاً لغاية 375 درجة
فهرنهايت حتى يصبح أسفل الجاتوه وردي اللون وسطحه غير رطب.
يجب عدم الإفراط في خبز هذا الجاتوه.
يخرج الجاتوه من الفرن، وحين يبرد، يقلب وينزع عنه ورق البارشمان.
يقطع الجاتوه بعدها إلى 3 مربعات أو مستطيلات متساوية.
تدهن كل قطعة جاتوه بالكريما الطازجة وتزين بقطع الأناناس.
توضع طبقات الجاتوه الثلاث فوق بعضها البعض، ويدهن سطح الجاتوه بالكريما ويترك في الثلاجة لمدة ساعة.
تسكب من ثم غاناش الشوكولا فوق الجاتوه قبل وضعه في الثلاجة مرة ثانية لمدة 2 إلى 3 ساعات.
يخرج الجاتوه من الفرن وتقطع حوافه الأربع.
يزين الجاتوه بقطع الأناناس وحبات الفراولة والتوت، ثم يعاد إلى الثلاجة حتى موعد التقديم



[hj,i hgt,h;i hgl[tti fhgad;,gh

  #2  
قديم 14-10-2010

الملف الشخصي
تاريخ التسجيل : Nov 2006
الجنـــــــــــس : female
مكان الإقـامـة : أسكن في قلب الحيآة
المشاركـــــات :  18,013
افتراضي

روووووووووووووووووعة

تسلم الأيااااااااااااااااادى

  #3  
قديم 15-10-2010

الملف الشخصي
تاريخ التسجيل : Apr 2008
الجنـــــــــــس : female
مكان الإقـامـة :
المشاركـــــات :  25,244
افتراضي

تسلمـ ايديكِ يـا جنتـى
حلوهـ أوى يا حبـى

  #4  
قديم 15-10-2010

الملف الشخصي
تاريخ التسجيل : Sep 2008
الجنـــــــــــس : female
مكان الإقـامـة : مع عبد الحليم
المشاركـــــات :  27,977
افتراضي

حلو موووووووووت يــ جنه
تسلم يــ عثوله
  #5  
قديم 18-10-2010

الملف الشخصي
تاريخ التسجيل : May 2008
الجنـــــــــــس : female
مكان الإقـامـة : قِطعَة مِن السّمَاء
المشاركـــــات :  13,866
افتراضي

تسلمى يآ جنتى
طريقة حلوهـ خآلص

 

الكلمات الدلالية (Tags)
المجففه, الفواكه, بالشيكولا, جاتوه

أدوات الموضوع


المواضيع المتشابهه لموضوع: جاتوه الفواكه المجففه بالشيكولا
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
كل بنت تريد الرشاقة (ملف كامل عن الرجيم) بطرق متعقدتش صدقينى لن تندمى │мя~Μέdό│ انقاص الوزن - تخسيس البطن 8 06-12-2013 09:26 PM
سلطة الفواكه بصوص الفراولة / طريقة اعداد سلطة الفواكه بصوص الفراولة ʚɞ YOMA ʚɞ اطباق رئيسية - اكلات سريعة 5 17-10-2012 05:40 AM




الساعة الآن 08:57 PM.


vBulletin® v3.8.7, Copyright ©2000-2014
جميع الحقوق محفوظة لمنتديات كذا ميزا
جحا

Content Relevant URLs by vBSEO