اطباق رئيسية - اكلات سريعة فطير, جبنة, بطاطس, بيتزا, كفتة, بطاطا, جمبري, مقبلات, اطباق حفيفة, لحوم, دجاج, سمك, مكرونة, خضار, ارز

إضافة رد
 
أدوات الموضوع
  #1  
قديم 07-10-2010

الملف الشخصي
تاريخ التسجيل : May 2009
الجنـــــــــــس : female
مكان الإقـامـة : مصر
المشاركـــــات :  3,434
Thumbs up طريقة عمل الكيك الانجليزي بالصور

طريقة عمل الكيك الانجليزي بالصور
طريقة الكيك الانجليزي بالصور




المقادير



500 جرام دقيق ابيض

300 جرام سكر بودرة

300 جرام زبدة طبيعى

400جم بيض اى 8 بيضات

باكو فانيليا1

شيكولاتة - لديكور اذا لزم الامر

2باكو بيكنج بودر

400جم من الفواكة المسكر او الزبيب

300جم لبن

65جم محسن كيك ويمكن الاستغناء عن فى حالة اتقان

خطوات العمل:



طريقة التحضير:

تخلط الزبدة و السكر والفانيليا خلط جيد بالمضرب الكهربائى ويضاف البيض على دفعات واحدة واحدة وبعد يضاف كلا
من الدقيق والفواكة والبيكنج بودروجميع المكونات وتلخط لمدة خمس دقائق ويوضع الخليط فى قالب طوليا مخصص
الى هذا النوع من الكيك ويدهن بالسمن الخفيف جدأ

الطهى:

يخبز القالب فى فرن متوسط الحرارة اى 180 درجة مئوية لمدة نصف ساعة تقريبا


'vdrm ulg hg;d; hghk[gd.d fhgw,v

  #2  
قديم 07-10-2010

الملف الشخصي
تاريخ التسجيل : May 2009
الجنـــــــــــس : female
مكان الإقـامـة : مصر
المشاركـــــات :  3,434
افتراضي





حجم الكوب المستخدم الموضح بالصوره

المقادير:
4 حبات بيض
واحد كوب سكر ناعم
2 ملعقه pp
1 ملعقه فانليا كبيره

كوب ونص دقيق منخول
1 باكو زبده صغير
2 ملعقه كبيره حليب نيدو
2 ملعقه كاكو
نص كوب شوكلاته

الطريقه:


صوره القالب




1 نخفق الزبده مع السكر حتى تصبح مثل الكريمه

2 نضع البيض ونستمر فى الخفق حتى يتجانس الخليط

3 نضع المواد الجافه
(ماعدا الكاكاو البودره) ونخلط حتى تمتزج المكونات جيدا ونقسم الخليط الى قسمين الاول نضع معه دموع الهرشى

والثانى نخليه بالخلاط ونضع عليه الكاكو ونخلطه


4 نحضر الصينيه وتكون مدهونه بزبده ومرشوشه بدقيق ونضع نصف الخليط الى مع دموع الهرشى

5 اخيرا نضع القسم المخلوط بالكاكو وبعود خشب او سكين نعمل حركات عشوائيه عشان نمزج شوى اللونين مع بعض

6 ندخل الصينيه الفرن على 180

مده ساعه او اقل اختبريها بعدثلث ساعه

7 حمريها من فوق وبعد ماتستوى حطيها على سلك حتى تبرد













صوره اقرب


  #3  
قديم 07-10-2010

الملف الشخصي
تاريخ التسجيل : May 2009
الجنـــــــــــس : female
مكان الإقـامـة : مصر
المشاركـــــات :  3,434
افتراضي


المقادير:
5م-ك زبدة
كوب سكر ناعم
4بيضات
1و1/2كوب دقيق
2 م-ص بيكنج بودر
ملعقة صغيرةبشر ليمون او برتقال
فواكه مجففة



الطريقة:
طريقة عمل الانجلش كيك
نضع السكر والزبدة فى العجانة ويخفق جيدا ثم نضع البيض
ينخل الدقيق و البيكنج بودر و يوضع عليهم بشر اليمون و الفاكهه الجففة
يوضع على خليط السكر و الزبدة و البيض ويقلب الجميع بالملعقة جيدا
يوضع خليط الانجلش كيك فى قالب مدهون بالزيت والدقيق
يدخل الانجلش كيك الفرن على نار متوسطه حتى تنضج
وتقدم الانجلش كيك وتزين بالسكر البودرة او الكاكاو
  #4  
قديم 07-10-2010

الملف الشخصي
تاريخ التسجيل : May 2009
الجنـــــــــــس : female
مكان الإقـامـة : مصر
المشاركـــــات :  3,434
افتراضي





المقادير:
كوب ونصف من الكاكاو
كوب زيت ذره
كوب ونصف سكر
2 كوب دقيق
باكنغ بودر
فانيليا
4 بيضات
كوب لبن




الطريقه:

1- نقوم بوضع الزيت والسكر والكاكاو وكوب اللبن جميعهم فى الخلاط ويضربوا جيدا حتى يذوب السكر ويصبح الخليط متجانس
2- نأخذ كوب من هذا الخليط ويوضع فى الفريز
3- نضع على الخليط المتبقى البيض والفانيليا ونضربهم جيدا ونكون مجهزين الدقيق ونضع عليه الباكنغ باودر ونضيف الدقيق والباكنغ باودر شوى بشوى على الخليط ويضرب جيدا
4- نحضر صينيه ونقوم بدهنها بالذبده ونرش عليها بعض الدقيق ونضع الخليط فى الصينيه ونضعه فى الفرن
5- بعد نضج الكيك ويترك ليبرد قليلا ثم نقوم بوضع الكوب الموجود فى الفريز على وجه الكيك ويوزع جيدا
  #5  
قديم 07-10-2010

الملف الشخصي
تاريخ التسجيل : May 2009
الجنـــــــــــس : female
مكان الإقـامـة : مصر
المشاركـــــات :  3,434
افتراضي

الانجلش كيك بطريقة الشيف حسن
الانجلش كيك
المقادير
هذة المقادير بالاكواب وقالها الشيف حسن عندما كان يعملها هناك الجرامات بس الكل بيعمل بالاكواب
2و2\1 كوب دقيق مخبوزات
2كوب زبدة بدرجة حرارة الثلاجة
1و2\1 كوب سكر بودرة
9 بيضات
2\1 ملعقة فانيليا
2\1 ملعقة صغيرة بيكنج بودرة
ملحوظةمهمة
هناك انجلش كيك فروت او مكسرات او شكولاتة
لو هنعملة بالفروت نضيف كوب فروت مع زبيب
لو مكسرات يبقي كوب جوز وبندق مجروش
لو شكولاتة نضيف 100 جم شكولاة و50 جم كاكاو
ملحوظة مهمة اوي اوي
هذا المقدار ياجماعة الشيف قسمة قسمين واحد فروت وواحد شكولاة وعملة في الصينية المستطيلة الطولية ياعني هذة المقادير تعمل صينيتن مش واحدة
التكنيك وطريقة العمل
هو عملة بالعجانة
1-اضاف الزبدة مع السكر علي السرعة الاولي لمدة دقيقة ثم نزود السرعة تدريجيا لغاية ما يبقي عندنا كريمة هشة
2-ثم نضع البيض واحدة واحدة ونضع الفانيليا
3-ثم نضيف البيكنج علي الدقيق
4- نضع مقدار الدقيق كلة مرة واحدة علي الخليط ويضرب لمدة دقيقة
ثم نقسمة قسمين
وهو عمل واحدة بالشكولاة
والاخري بالفروت المجففة
وتدخل الفرن علي درجة حرارة 180 ولمدة45 دقيقة
وبالهنا والشفا
  #6  
قديم 22-10-2010

الملف الشخصي
تاريخ التسجيل : Sep 2008
الجنـــــــــــس : female
مكان الإقـامـة : مع عبد الحليم
المشاركـــــات :  27,977
افتراضي

تسلمي يــ قمرة عـ الكيك اللذيذ
دومتى مبدعه
  #7  
قديم 01-01-2011

الملف الشخصي
تاريخ التسجيل : May 2009
الجنـــــــــــس : female
مكان الإقـامـة : مصر
المشاركـــــات :  3,434
افتراضي

مبرسى على ذوقك ياقمر
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
الانجليزي, الكيك, بالصور, طريقة

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة عمل شوربة السى فود بطريقه بسيطه - طريقة تحضير شوربة البحريات - وصفة شوربة السى فود ʚɞ YOMA ʚɞ اطباق رئيسية - اكلات سريعة 3 03-10-2012 11:02 AM
كيك بياض البيض- طريقة عمل كيك بياض البيض -وصفة كيك بياض البيض ملكه الاحساس حلويات - وصفات حلويات 2 12-09-2012 09:40 PM
عمل الدجاج المحشي بالجبن 2012 -طريقة الدجاج المحشي بالجبن -الدجاج المحشي بالجبن 2012 ملكه الاحساس اطباق رئيسية - اكلات سريعة 4 07-09-2012 10:30 PM
لنوم اكثر سكونا 2014 , السرير الكانوبى و طريقة عمله 2014 Lopez ديكورات 2014 - غرف نوم 2014 - مطابخ جديدة 2014 0 03-09-2012 06:41 AM
تسريحات شعر للعرائس 2013 - لفات حجاب للعرائس بالصور 2013 - احدث ميك اب للعرائس بالصور 2013 VEGo ميكاج 2014 - عطور 2014 1 30-08-2012 03:58 PM


الساعة الآن 03:41 PM.



Content Relevant URLs by vBSEO

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110