|
||||||
| طبخ - اكلات شعبية - حلويات - مشروبات - عصائر مأكولات شعبية, طبخ, أطباق, طواجن, سلطات, معجنات, مشروبات, عصائر, حلويات |
 |
|
|
أدوات الموضوع |
|
#1
09-03-2009
|
|||
|
|||
أهم مستلزمات المطبخ التي تحتاجها العروس لتجهيز مطبخها (الجزء الثاني)
                                الصحون : وتختلف انواع الصحون حسب نوعية المواد المصنعة منها ويفضل تخصيص صحون للاستخدام المنزلي وصحون للتقديم للضيوف ونعرض اشكال من الصحون ويمكن شراء اطقم صحون لمختلف المقاسات. أطباق سيراميك منوعة للطبايخ وهذه اطباق لتقديم الفاكهة والمكسرات ... اطباق شوربة وهناك صحون عمليه تصلح للفرن والفريزر والمايكروويف وغسالة الصحون كما انه يمكن تقديم الطعام فيها ... وهاذي لتقديم الدونات ولتقديم الخبز -الكاسات - اباريق الشاي -دلة قهوة واصبح الكثيرون يستعيطون عنها بثلاجات القهوة - الملاعق والسكاكين أولاً : أنواع الملاعق : الملاعق الخشبية: جيدة للمزج و الخلط و تستخدم عادة في خفق البيض و هي موصلة سيئة للحرارة مما يسهل استعمالها ملعقة المصفاة: و هي ملعقة معدنية ذات مقبض غير موصل للحرارة تستخدم عادة في القلي الملعقة الكبيرة: تستخدم عادة في الطبخ لتسهل عملية المزج و فصل المواد و هي مثل ملاعق الطعام و لكن أكبر حجما تتراوح بين 20 و 30 سم المغرفة: هي عبارة عن ملعقة معدنية ذات تجويف كبير مما يسهل حمل السوائل ملعقة الجاروف: هي عبارة عن ملعقة معدنية تشبه الجاروف تستخدم لحمل الطعام الذي يكون في صينية أو له شكل محدد قاعدة الملاعق: تكون بأشكال و أنواع متعددة و لها أهمية كبيرة في نظافة المكان لأنه توضع عليها الملاعق المستخدمة في الطبخ أثناء عملية الطبخ السكين الأفضل لكل استخدام: · سكين التقشير: جيدة للتقشير ونزع البذور والأعمال الصغيرة. · سكين الحسك: له طرف اسطواني فبالرغم هو لإزالة الحسك والعظم فهو رائع لإزالة الشحوم. . سكين الخبز: له حافة منشارية يجعل أقسى أنواع الخبز سهلة القطع. · سكين الطهي: أهم الأنواع لأي مطبخ. نوعان من السكاكين يجب أن يتوافر في المطبخ: سكين الطهي وسكين التقشير يجب أن يتوافر في أي مطبخ. أداة سن السكاكين: و هي عبارة عن مقبض و قضيب طويل من الفولاذ لجعل السكاكين حادة و ذلك بتمرير السكين عليه بزاوية 45 درجة بطريقة سريعة الأدوات الكهربائية: الغلاية:تستخدم لتسخين الماء الخلاط: من الأدوات المهمة في المطبخ يمكن به خلط المقادير الجافة و السائلة المطحنة: تستخدم لطحن المقادير الصلبة و الجافة و يفضل شراء مطحنتين واحدة للمواد ذات الرائحة القوية و أخرى للمواد الأخرى أو الاهتمام بها و غسلها بعناية فائقة و التأكد من ذهاب الرائحة الفواحة الخفاقة: يفضل شراء الخفاقة ذات الرؤوس المتعددة لإستعمالها في الأغراض المختلفة كما يفضل شراء الخفاقة الثابتة لأنها أسهل في الاستعمال تم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لمشاهدة الصورة كاملة. الصورة الأصلية بأبعاد 992 * 760 و حجم 27KB. الشواية: هناك أنواع متعددة و لكن للاستخدام المنزلي يفضل الشواية الكهربائية المقلاة: هناك أنواع و أشكال عديدة تتوفر مع سلات للقلي و ترموستات لتنظيم درجة الحرارة مما يسهل عملية القلي و لكن المشكلة في مثل هذه المقالي أنها تستخدم كمية كبيرة من الزيت آلة صنع الفشار ( البوب كورن) عصارة برتقال: وبالاخير اهم الاجهزة التي تحتاجها ربة المنزل بعض الأدوات الضرورية لكل مطبخ ... - ملاعق واكواب بلاستيك للقياسات - أدوات لتزيين الكيك والحلويات ... - علب للبهارات نكمل خواتي ... لتقشير ( البطاطس والكوسا والجزر......) - فرشاة تستخدم للدهن ولفرم الملوخية ( واصبحت قليل الاستعمال يستعمل بدل منها الة فرم الملوخيه سهله ). Hil lsjg.lhj hgl'fo hgjd jpjh[ih hguv,s gj[id. l'foih (hg[.x hgehkd) |
|
#2
09-03-2009
|
|||
|
|||
|
|
#3
10-03-2009
|
|||
|
|||
|
شكرا على المرور الجميييييييييل نورت الموضوع |
|
#4
21-03-2009
|
|||
|
|||
|
عآشت آيديك صبري تسلم |
|
#5
22-03-2009
|
|||
|
|||
|
شكرا لمرورك الكريم نورتى الموضوع |
|
#6
25-03-2009
|
|||
|
|||
|
الله على التوبيك هايل لايون تسلم ايدك |
|
#7
26-03-2009
|
|||
|
|||
|
شكرا على المرور الجمييييييييييل منورانى |
|
«
اشهر البرامج الاميريكية الكوميدية فى عالم الطبخPot In Pans - ****ing with Marijuana 2008
|
لعمل بوفيه ناجح عند العزومة ...بالصور
»
| أدوات الموضوع | |
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| كل بنت تريد الرشاقة (ملف كامل عن الرجيم) بطرق متعقدتش صدقينى لن تندمى | │мя~Μέdό│ | انقاص الوزن - تخسيس البطن | 7 | 13-02-2013 04:42 AM |
الساعة الآن 08:06 AM.